洛神「ニンニクたっぷり超タンタンラーメン」

　伊勢原シティプラザ（夜間診療・薬局、シルバー人材派遣センターとかある建物）の隣。
　いつ通り過ぎても、大して客がいるように見えません。正直、よく潰れないな、と思いますが、創業して40年以上にもなるというから驚きです。
　増税に伴い、少し値上げしたようですが、コース料理を含めてメニューはどれも非常にリーズナブルです。

　「ニンニクたっぷり超タンタンラーメン」720円。同じ価格で、「ニンニクたっぷり超タンタンビーフン」と「ニンニクたっぷり超タンタン春雨」もあります。
　大きな丼に、スープがたっぷり。どうせファミリー向けだろ、とタカをくくっていたら、予想に反して真っ赤っか。
　豆板醤に入ってるような感じの比較的荒削りな唐辛子が、麺にびっしりこびり付きます。
　額の汗をぬぐいながら、スープを飲みきると、丼の底には一味唐辛子のようなパウダー状の唐辛子も大量に見て取れます。レンゲで底をこすると、ジャリジャリした感触。
　具は挽肉が卵とじになっているのが特徴的で、麺と一緒に挽肉・卵を食べると、挽肉のグニグニした食感と卵のふわふわ食感で、挽肉の旨味が相俟って、美味しいです。
　麺ばっかり一所懸命に啜っていると、具が余るので、うまく掬って麺と一緒に具を食べるのがコツです。
　スープは、唐辛子と醤油ベースのシンプルな味。ゴマタンタンメンは別なメニューなので、良くある担々麺はそちらの模様。
　総評としては、美味しいです。こういう大胆かつ特徴的な味で勝負してくる店は、別なメニューも試してみたくなるので、機会を見つけてもう一度行きます。

　この担々麺や、ピースヒマラヤのカレーも辛いですし、らーめん小僧や利しりも辛さの指定が可能です。
　伊勢原は、意外に辛い物に恵まれていますね。