横浜らーめん壱八家「赤味噌ラーメン」

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　店舗は、本厚木駅南口を出てすぐ。壱七家同様、立地条件の良い店。
　「赤味噌ラーメン」750円。味濃いめ、油多め、麺固めで注文。

　卓上には、すり下ろしニンニク、練り唐辛子、フライドオニオン。店員に言えば、生姜もある模様。フライドオニオンは食感の足し、という感じです。
　チャーシューは醤油の味がよく凍みています。脂身はとろけますが、赤身は少しパサついています。
　煮卵の茹で加減は良いです。優しい味付け。
　麺は固めで注文しましたが、他店の普通くらい。太麺で、モチモチしています。
　スープは、唐辛子が見えますが、甘いくらいで、ニンニクと一緒に呑むとニンニクが勝ちます。
　総評は、個性的な味。値段分の価値はあります。