わだラーメン「ラーメン」

国道246を新宿方面に進み、伊勢原の交差点を右折。めんやとらーめん研究所ドレファラシドを通り越して直進。ラーメン専門店いなばに行ったのですが、閉店していました。
　仕方がないので、その向かいのわだラーメンへ。
　店舗の隣は、自宅。和田さんがやっているから、わだラーメン。
　昼11時30分開店で、12時過ぎに来店した所、店の外でお客さんが3人待っていました。
　12席しかない店内は、内装が無秩序です。鎌倉の地図、日本各地の城の写真、凧が3個、ガラス張りのケースの中に電車や自動車等の玩具（Nゲージ？詳しくないから分からない）、etc...

 　「ラーメン」税込み600円。やっす。
　澄んだ色の醤油ラーメン。具も至ってベージッグ。
　私はラーメンにこってり、できればドロドロを求めるので、まず頼まないタイプのラーメンです。
　卓上も、胡椒とラー油のみ。
　麺類のラインナップは、ラーメン600円、ワンタンメン800円、チャーシューメン850円、チャーシューワンタンメン950円、のみ。サイドメニューのワンタンのみの注文はお断りとのこと。

　麺は、長い縮れ麺。スープが、よく絡みます。茹で加減は、良いです。
　具は、葱、小さいチャーシューが1枚、メンマが4本。冗談か？というくらい小さいしおれた海苔1枚。
　チャーシューは、小さいですが、厚みが少しあります。適度な歯ごたえがあり、肉の味がちゃんとします。煮込まれてトロトロ系ではありませんが、美味しいです。
　壁に掛けられたメニューには「寄贈　（有）肉のナルセ　（有）エムライフ」と書いてあります。肉のナルセから仕入れているのでしょうか？
（有）肉のナルセ | 伊勢原市商店会連合会
　スープは、極めて優しい味。醤油の塩辛さも、ダシの主張も無いです。後味もスッキリですが、少しめんつゆに似ています。魚系のダシなのでしょうか。
　このスープは、メンマの甘さに合います。逆に、卓上のラー油には合いませんでした。

　総評は、安価で美味しいです。
　麺、具、スープ、いずれも申し分なく、価格以上の価値があると思います。
　待つのが嫌なら、開店直後を狙う必要がありますが、さっぱりしたラーメンを食べたい人にはオススメです。